Spárga újkrumplival

P1050568

 

Egy csokor spárga, kábé hasonló mennyiségű krumpli és koktélparadicsom. A krumplit össze kell keverni rozmaringgal, sóval, borssal és olivaolajjal, egész fokhagymákat teszek mellé, majd sütőbe kerül negyven percre. A spárgát apróra kell vágni, lelocsolni vaj, egy kanál barnacukor, só, bors keverékkel és megsütni 220 fokon 20 perc alatt. Amikor kész, akkor összekeverünk mindent és még a koktélparadicsomokat is hozzákeverjük, majd megszórjuk parmezánnal. Ennyi.