Monthly Archives: September 2012

Lencse másként

Alig néhányszor főztem főzeléket, nem is igazán tudom, hogyan kell. Most a lencsével próbálkoztam és már az elején kikötöttem, hogy lisztet nem teszek bele, majd tejföllel lazítom fel. Azt tudtam, hogy babérlevél kell bele, a többi fűszert pedig majd kitalálom. A probléma ott kezdődött, hogy nem volt babérlevél itthon, így valamivel helyettesíteni kellett. A zsálya mellett döntöttünk, így a recept a következő lett.

Megpirítottam egy fej hagymát, pirospaprikát szórtam rá, majd jött a lencse és a víz. Só, bors, zsálya került még bele. Amikor megfőtt a lencse, belekevertem egy nagy pohár tejföl felét, egy nagy evőkanél mustárt és néhány löttyintés ecetet. Miután megettük, úgy döntöttünk, hogy ezentúl mindig így főzzük a lencsét. Ez a poszt is azért készült, hogy ne felejtsem el a hozzávalókat.