Zabos süti

1 bögre liszt, 2/3 bögre zabpehely, 1/2 bögre cukor, 1/2 bögre margarin, 1 tojás, 2 kanál tej, fél kanál szódabikarbóna, fél kanál szerecsndió, citrom és narancshéj, fél kanál só, vaniilia, 1 kanál sütőpor
Összekeverjük a margarint és a cukrot, majd beletenni a tojást, tejet, vaniliát és citrushéjakat. Végül liszt, zabpehely, só, sütőpor és szódabikarbóna kerül bele. Hozzákeverhetünk diót, mandulát, csokidarabokat, áfonyát.
8-10 perc alatt megsül, rácson hüljön.